Zorganizowano warsztaty z osobami starszymi z Portugalii w celu przetestowania materiałów projektu GreenerAge.

Dnia 6 września 2023 roku w Porto, Portugalii, zorganizowano warsztaty, które były organizowane przez SHINE. Wzięło w nich udział siedmiu uczestników w wieku powyżej 55 lat. Głównym celem tych warsztatów było zebranie cennych spostrzeżeń i perspektyw uczestników dotyczących kluczowych wyników projektu GreenerAge: kompendium, platformy i przewodnika dla trenerów.

Platforma i kompendium obejmują wiele istotnych tematów, takich jak zmiany klimatyczne, zrównoważone spożycie żywności, odpowiedzialne wykorzystanie wody, praktyki zrównoważonej energii, przyjazne dla środowiska środki transportu i wiele innych.

Podczas tych warsztatów skupiono się na zrównoważonym spożyciu żywności. Uczestnicy prowadzili żywą dyskusję, dzieląc się swoimi indywidualnymi spostrzeżeniami o tym, co stanowi zrównoważone spożycie żywności, jakie są związane z nim skutki dla środowiska i praktyczne wskazówki dotyczące przyjmowania bardziej zrównoważonych nawyków żywieniowych. Warto zaznaczyć, że podczas dyskusji podkreślono pojęcia takie jak sezonowe i ekologiczne owoce i warzywa, a także omawiano skutki dla środowiska praktyk takich jak superintensywna uprawa i uprawa roślin niebędących rodzimymi gatunkami.

Jeśli chodzi o praktyczne wskazówki, grupa poruszyła temat ogrodnictwa, który niektórzy uznali za wyzwanie. Następnie uczestnicy zapoznali się z kompendium i platformą, które spotkały się z ogólnie pozytywnymi opiniami. Wielu uczestników doceniło proste i praktyczne wskazówki zawarte w tych materiałach, które skłoniły ich do rozważenia nowych sposobów życia bardziej zrównoważonego. Co do platformy, uczestnicy byli zadowoleni z zawartych informacji wyjaśniających skutki dla środowiska związane z niespójnymi praktykami produkcji i konsumpcji żywności, w tym zastosowanie informacyjnych infografik. Padły także sugestie dotyczące platformy, takie jak dodanie więcej infografik. Ogólna opinia pochodząca z warsztatów, które były zorganizowane zgodnie z wytycznymi zawartymi w przewodniku dla trenerów, była bardzo pozytywna. Uczestnicy wyrazili swoje uznanie dla angażującego i interaktywnego podejścia do dzielenia się wiedzą.

Warto zauważyć, że przekąski podawane podczas warsztatów składały się z lokalnie pozyskiwanych produktów narodowych zakupionych na lokalnych rynkach. Na zakończenie wydarzenia uczestnicy otrzymali przydatny przewodnik zawierający listę lokalnych rynków, na których dostępna jest żywność ekologiczna.

Te warsztaty stanowiły istotny krok w projekcie GreenerAge, umożliwiając zebranie cennych spostrzeżeń od starszych obywateli, dzięki czemu kompendium i platforma mogą być udoskonalane przed ich udostępnieniem.